含催熟劑：農民都不敢吃自己種的蔬菜

2001年05月21日 16:37  新華網  我有話說( 1人參與)

　　新華網唐山5月18日電(張洪河佑成) 記者在農民採訪，遇到一個菜農，這個菜農種了兩個溫室大棚，全部種了西紅柿，年收入兩萬多元。談話間，這個菜農說，“我們自己種的西紅柿自己不吃。”據這個菜農講，不是捨不得吃，而是不敢吃，你瞧市場上那又大又紅的西紅柿，沒有一個不抹藥的，沒有一個是自然長紅的。

　　菜農幾句話讓人深思。催熟劑讓西紅柿一夜由青變紅，香蕉長到六成便收割，在其表層塗上含有二氧化硫的催熟素，配有激素的飼料餵豬餵雞，那豬雞竟像吹了氣般，迅速增肥——科技就是這般神奇，能把小的變大，把醜的變美，把臭的變香。

　　被廣泛應用到動植物體內的激素類藥物，能縮短動植物生長周期，使果菜禽畜等快速增重增美，而超大劑量地使用激素，果菜也會變得無滋無味。不少菜農介紹“經驗”：冬季大棚韭菜在澆水時，用一種劇毒農藥順畦口倒，這樣一可以殺死地下害蟲，又能使韭菜長得快長得鮮。而這種用農藥“泡”大的韭菜，不知對消費者的健康要構成多大的威脅！

　　今年消費者權益的主題--綠色消費。綠色消費就是指導消費者在消費時選擇未被污染或有利於公眾健康的綠色食品，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然，追求健康方面發展。事實上，有經濟頭腦的農民正在積極投身新一輪農副產品的競爭，新一輪農副產品競爭的焦點便是“綠色”。

　　據悉，最近北京、天津、河北三地聯合達成“華北護菜”協議，決定淨化“菜園子”，力爭年內上市的“放心菜”佔80%以上。這條消息對不少菜農來說是個挑戰和打擊。精明的菜農也正是從這條消息中敏感地嗅到一絲東西，“放心菜”、“綠色菜”是大勢所趨，是發展目標。那種“自己(養)的自己不吃”式的種養方式，最終要被市場無情地拋棄。(完)