40歲女每天喝「這款咖啡」⋯1年胖10公斤！醫勸別喝：罹癌風險暴增
生活中心／綜合報導
每日一杯咖啡是許多民眾的提神好夥伴，雖然有研究指出，每天喝1杯咖啡不只可以提神，還可以降低腦中風的風險。不過營養師陳嫚羚仍提醒，「3合1咖啡」要小心，裡面的成分「奶精」對健康容易造成影響，除肥胖之外，還會提高癌症、心血管疾病及失智症風險。
陳嫚羚在臉書發文指出，有一名40多歲女性主管，長達一年多的時間，經常在半夜都會泡一杯「3合1咖啡」，再配一點零食，沒想到她的體重竟增加了10公斤。對此，陳嫚羚說明，「3合1咖啡」一份熱量約60至120大卡，雖然不高，但裡面的成分「奶精」容易對身體及體重造成影響。
陳嫚羚表示，「3合1咖啡」雖然很方便，可以即沖即飲，但仍建議別太常喝。尤其「3合1咖啡」內含有奶精，也就是「加工植物油」。她還提醒，「加工植物油」在成份上經常會用「植物油粉」、「氫化棕梠油」、「氫化椰子油」、「氫化植物油」等字眼呈現。
陳嫚羚說，「氫化」就是把原本含有不飽和脂肪酸的植物油，加工轉變為性質穩定、保存期可延長的飽和脂肪酸，吃下去除了熱量問題，也容易增加血中壞膽固醇，提高心血管疾病風險。
另，當植物油氫化不完全的情況下，會產生反式脂肪，反式脂肪又稱為「殺手脂肪」，容易堆積在體內，造成肥胖，提高癌症、心血管疾病、失智症等疾病風險。
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