日本美女>>乃木坂46 前成員 百萬粉絲 演員、模特兒、YouTuber 白石麻衣 Shiraishi Mai

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「沉默殺手」胰臟癌每年帶走2500人 營養師曝六大「國民美食」恐是元兇！

中天新聞網

2023年4月2日 週日 上午11:09

記者蔡庭語／綜合報導

每年約有2500人死於「沉默殺手」胰臟癌，而根據衛福部2020年國人死因統計結果十大癌症死因中，胰臟癌排名第7，而胰臟癌初期通常沒有症狀，患者自身難以覺察異常，即使出現症狀，很容易被誤認為是腸胃道不適而忽略，等到真正有症狀時，大部分已進展到中晚期，癌細胞已侵犯胰臟周遭重要血管，難以開刀處置。

造成胰臟癌的發生最主要原因其實是「糖代謝異常」。（示意圖／photoAC）

對此，營養師林圓真也在臉書發文表示，造成胰臟癌的發生最主要原因其實是「糖代謝異常」，而糖代謝異常大多都是飲食造成，其中台灣「6大國民美食」都是致命關鍵，營養師林圓真也直言，「糖想吃掉你的胰臟。」

糖代謝異常是造成胰腺癌的關鍵原因，若要降低罹癌風險，就要避免攝取高糖食物，很多人愛吃甜食，尤其是含糖飲料、麵包和蛋糕等麵包，攝取時要適量，避免攝取太多的糖。

營養師林圓真進一步指出，常見的甜食陷阱有冰淇淋、蛋糕、含糖飲料、糖果等等，不過，除了以上「顯而易見的糖」以外，其實生活中也有許多「隱藏版」高糖食物，包括義大利肉醬、肉燥飯、大腸麵線、肉羹飯、、濃湯、酸味飲料等，以及番茄醬、沙拉醬等醬料，「額外添加的糖是超乎想像。」

看似「鹹食」的滷肉飯其實也加了不少糖。（示意圖／photoAC）

營養師林圓真表示，以義大利肉醬為例，每125公克就含2顆方糖；而另外許多店家為了要讓要讓滷肉飯看起來有漂亮的醬紅色，就會在炒肉時加冰糖一起炒，也為了來平衡鹹度，所以每100公克滷肉就會含有1顆方糖。

營養師林圓真提醒，想要降低罹癌風險，就避免攝取「高糖」食物，尤其是這些容易被忽略的，這些吃起來鹹鹹的食物。

• 資料來源：【不愛穿白袍營養師】臉書粉專

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聯準會理事：通膨展望已惡化 升息行動恐延長

The Central News Agency 中央通訊社

2023年4月1日 週六 下午5:28

（中央社華盛頓31日綜合外電報導）美國聯邦準備理事會（Fed）的一名高層官員今天警告，美國通貨膨脹情況自今年初以來已經惡化，這可能導致聯準會打擊物價上漲的持續行動延長。

法新社報導，聯準會（美國央行）利率政策訂定委員會投票成員之一庫克（Lisa Cook）在俄亥俄州一場經濟會議上發表預備講稿時說，如果數據「顯示經濟力道持續，且通貨膨脹降溫速度減緩」，那麼聯準會「可能還有更多工作要做」。

聯準會為了積極嘗試讓處於歷史高點的通貨膨脹率朝其長期目標2%下降，自去年3月以來已9度調升基準放款利率，且間隔短暫。

不過，在美國矽谷銀行（Silicon Valley Bank, SVB）近期因利率曝險情況令人擔憂而戲劇性倒閉、掀起銀行業風暴後，聯準會已因此重新考慮在3月進行較大幅度升息，最終選擇了幅度較小的升息0.25個百分點（1碼）。

聯準會主席鮑爾（Jerome Powell）在利率決議後暗示，聯準會可能只會再升息1次，就讓當前升息循環告一段落。

今天稍早公布的數據顯示，聯準會偏好的衡量通膨指標「個人消費支出物價指數」（PCE Index）2月漲幅下降。然而，庫克在今天的演說中示警，去除波動的食物和能源價格後，美國核心通膨率依舊遠高於聯準會希望見到的水準。

她表示：「通膨景象甚至比今年稍早看似情況更不利。整體而言，新進數據可能暗示，今年通膨率會稍微升高、經濟成長更強勁。」

但庫克也說，她會「密切觀察銀行業情勢發展。銀行業有可能讓信貸環境收緊，進而抵銷一些經濟力道」。（譯者：張正芊/核稿：嚴思祺）1120401

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